CONTORNI

FAVE LESSE

Tempo di preparazione: 15 minuti

Difficoltà di preparazione: Facile

INGREDIENTI:

• 500g.Fave fresche
• 4 spicchi di aglio
• olio d'oliva

PREPARAZIONE:


Lavare bene le fave e metterle a lessare con acqua salata,aggiungere l'aglio ( se volete aggiungete anche del finocchietto selvatico ).
Dopo circa 15 minuti di cottura, vi accorgerete che le fave iniziano a spaccarsi allora vuol dire che sono cotte.
Scolarle, metterle in un insalatiere e versateci l'olio ed il piatto e pronto.

VINO CONSIGLIATO:

Alghero rosato/frizzante

PANE FRITTO   

                                                        

Tempo di preparazione:15 minuti circa

Difficoltà di preparazione: Facile



INGREDIENTI:

• 8 Fette di pane di media grandezza
• 3 uova
• olio
• latte
• sale qb.

PREPARAZIONE:
Fate scaldare bene l'olio in una padella.
Aprite le uova e versatele in una terrina e sbattetele per bene.
Aggiungete un pò di sale.
Versare il latte in un piatto,quindi inzuppare le fette del pane prima nel latte poi nelle uova poi metterle a friggere dorandole per bene ambo i lati.
Mettete in un piatto dello scottex per poi metterci sopra le fette di pane appena fritte in modo che si asciughino un pò dall'olio.


VINO CONSIGLIATO:
Vermentino Stellato