FAVE LESSE
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà di preparazione: Facile
- 500g.Fave fresche
- 4 spicchi di aglio
- olio d'oliva
PREPARAZIONE:
Lavare bene le fave e metterle a lessare con acqua salata,aggiungere l'aglio ( se volete aggiungete anche del finocchietto selvatico ).
Dopo circa 15 minuti di cottura, vi accorgerete che le fave iniziano a spaccarsi allora vuol dire che sono cotte.
Scolarle, metterle in un insalatiere e versateci l'olio ed il piatto e pronto.
VINO CONSIGLIATO:
Alghero rosato/frizzante
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